- Kaisa Kähkönen
Meidän Ruokakuntamme - Siilinjärvi 9.11. ohjelma
Päivitetty: 8. joulu 2020
Meidän Ruokakuntamme - Kohtaamis- ja koulutustilaisuus 9.11. klo 13-16

Siilinjärven kohtaamis- ja koulutustilaisuudessa keskusteltiin varhaiskasvatuksen ruokakasvatuksesta niin ruokapalveluiden, päiväkotien kuin neuvolan näkökulmasta. Tilaisuuden osallistujat pääsivät myös itse tutustumaan ruokiin eri aistien avulla Saperen hengessä. Varhaiskasvatuksessa välipalakäytännöt ja lisätyn sokerin määrä puhututti ja sormiruokailun toteuttamisesta kaivattiin päiväkoteihin tukimateriaalia. Neuvokas Perhe -ruokakasvatusmateriaalit otettiin innostuneesti vastaan ja niiden toivottiin jalkautuvan päiväkotien arkeen. Päivän päätteeksi Siilinjärvelle päätettiinkin perustaa ruokakasvatustyöryhmä viemään asioita eteenpäin. Työryhmään kutsutaan tervetulleiksi ruokapalveluiden ja neuvolan edustus sekä kaikista varhaiskasvatuksen yksiköistä yhteyshenkilöt.
OHJELMA
13.00 Varhaiskasvatusikäisten ruokakasvatus: meidän ruokakuntamme – missä mennään nyt?
Tervetuloa ja päivän ohjelma
Kaisa Kähkönen, hankekoordinaattori, Itä-Suomen yliopisto
Ruokakunnan visio - miksi, mitä, miten?
Jukka Kähkönen, palvelumuotoilija, Kirnu Kreativ
Varhaiskasvatuksen kuulumiset
Sinikka Hyvärinen, varhaiskasvatusjohtaja
Varhaiskasvatuksen ruokapalvelut
Sirpa Kurki, ruoka- ja puhtauspalvelujohtaja
Ruokakasvatus ja ruokailu Siilinjärven varhaiskasvatuksessa - Nykytila.fi arvioinnin tulokset
Kaisa Kähkönen, Itä-Suomen yliopisto
14-14:15 KAHVITAUKO
14.15 Ruokakasvatuksen työvälineet, ideat ja vinkit
SAPERE - aistilähtöinen ruokakasvatus
Kaisa Kähkönen, Itä-Suomen yliopisto
Kokonaisvaltainen pedagogiikka ruokailussa ja ruokakasvatuksessa
Titta Kettukangas, yliopisto-opettaja, Itä-Suomen yliopisto
PIENI TAUKO, 2-3 min
Neuvokas perhe varhaiskasvattajille + Neuvokas-verkkokoulutus ja materiaalit
Elisa Luomaranta, koordinaattori, Sydänliitto
15.30 Ryhmätehtävä: Meidän ruokakuntamme – miten tästä eteenpäin?
16.00 Iltapäivän päätös