- Kaisa Kähkönen
Meidän Ruokakuntamme - Kuopio 20.11. ohjelma
Päivitetty: 16. joulu 2020
Meidän Ruokakuntamme - Kohtaamis- ja koulutustilaisuudet 20.11 klo 8-11 ja klo 13-16
Kuopio

Kuopion kohtaamis- ja koulutustilaisuudessa paikalla oli laaja edustus ruokapalveluista, varhaiskasvatuksen yksiköistä ja myös yksityisen varhaiskasvatuksen puolelta. Tiilaisuudessa mm. esiteltiin Kuopiossa toteutettavan ruokakasvatuksen rakenteita ja hiljattain toteutettujen ruokakasvatuskyselyjen tuloksia - varhaiskasvatuksen ruokakasvatusta onkin edistetty Kuopiossa jo pitkään tavoitteellisesti.
Esitellyt materiaalit saivat innostuneen vastaanoton. Etenkin varhaiskasvatuksen työntekijöille kaivattiin edelleen lisää koulutusta ruokakasvatusasioista. Tilaisuuksien lopuksi äänestettiin seuraaviksi Kuopion varhaiskasvatuksessa otettaviksi askeleiksi kohti unelmien ruokakuntaa:
Yhteistyön vahvistaminen ruokapalveluiden kanssa
Ruokakasvatusverkoston vahvistaminen
Neuvokas Perhe -verkkokoulutus ja ideakortit
Kehuva-verkkokoulutus
Perheviestintä
Kuntapäättäjäviestintä
Nykytila.fi pysyvään käyttöön
Olemassa olevista materiaaleista viestiminen kunnan sisällä
"Salaattia enemmän ja esille komponentteina"
OHJELMA
8.00/13.00 Varhaiskasvatusikäisten ruokakasvatus: meidän ruokakuntamme – missä mennään nyt?
Tervetuloa ja päivän ohjelma
Sanna Talvia, hankevastaava, Itä-Suomen yliopisto
Ruokakunnan visio - miksi, mitä, miten?
Jukka Kähkönen, palvelumuotoilija, Kirnu Kreativ
Ruokakasvatuksen rakenteet Kuopiossa
Jaana Saavalainen, päiväkodin johtaja/aluevastaava
Ruokalistan laadinta, makuraadit ja palvelusopimus
Tiina Soininen, Servica, ruokapalvelusuunnittelija
Kuopion ruokakasvatuskyselyn tulokset
Marjut Ritala, ravitsemustieteen opiskelija
Maku- ja aistirata - video Takkapolun päiväkoti
9-9.15/14-14:15 KAHVITAUKO
9.15/14.15 Ruokakasvatuksen työvälineet, ideat ja vinkit
KEHUVA-lähestymistapa ruokaan, syömiseen ja kehoon + KEHUVA –verkkokoulutus
Sanna Talvia, hankevastaava, Itä-Suomen yliopisto
Kokonaisvaltainen pedagogiikka ruokailussa ja ruokakasvatuksessa
Titta Kettukangas, yliopisto-opettaja, Itä-Suomen yliopisto
PIENI TAUKO, 2-3 min
Neuvokas perhe varhaiskasvattajille + Neuvokas-verkkokoulutus ja materiaalit
Elisa Luomaranta, koordinaattori, Sydänliitto
Nykytila.fi - työkalu varhaiskasvatuksen ruokakasvatuksen näkyväksi tekemiseen
Amma Antikainen, hanketyöntekijä, Itä-Suomen yliopisto
10.30/15.30 Ryhmätehtävä: Meidän ruokakuntamme – miten tästä eteenpäin?
11.00/16.00 Päivän päätös